Iata o ciorba foarte bine venita in anotimpul rece, in special in momentul in care ne incearca o raceala. Asa ca daca doriti ceva care sa “va puna din nou pe picioare” ati gasit leacul!
Datorita efectului sau expectorant si de descongestionare, prazul e recomandat in tratarea gripei, a virozei, a racelii persistente, a cailor respiratorii inflamate. Condimentul acestei ciorbe : chimionul, o face usoara si placuta. El are efect carminativ (reducere a balonarilor), calmant şi stimulează secreţia de suc gastric şi biliar.
Ingrediente:
6 bucati mari de cartofi taiati cuburi
6 cani apa
4 bucati morcovi razuiti
4 bucati praz taiat feliute
2 bucati ardei vrezi taiati marunt
2 bucati ardei rosii, taiati marunt
2 linguri ule
2linguri chimion pudra
sare
1 cana smantana
Preparare:
Se calesc in putin apa si cele doua linguri de ulei, prazul, morcovii si ardeii. Se adauga cartofii, sarea si restul de apa si se da la fiert. Cand cartofii sunt fierti se adauga chimionul pudra si smantana.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu